bunny-ws

Funny Bunny – 4 uur mini armatuur workshop

Deze gekke paashaas is de weg kwijt. Help hem zijn weg te vinden naar zijn heerlijke sweet table of Paasbrunch. Misschien wel bij jullie thuis!

Deze Paashaas is 35 centimeter hoog en in zijn hoofd zit cake! De haas is bekleed en vormgegeven met fondant en modelleerchocolade.

Even alle technieken op een rijtje:

– Frame constructie:

Met een boormachine, ijzerzaag en een tang kan je deze constructie geheel zelf maken! Tijdens de les wordt er aandacht besteed aan deze constructie met behulp van video materiaal.

– Cake of Dummy

Je kan kiezen voor de overheerlijke boeren cake. Mocht je de haas langer willen bewaren dan is dummy ook een optie. Dit geef je aan bij de aanmelding.

– Bekleding en modelleren

We maken gebruik van fondant en modelleerchocolade. Deze combinatie bied oneindige mogelijkheden op het gebied van vormgeving

– Stap voor Stap begeleiding

Tijdens de les worden er in totaal 74 foto’s via scherm getoond waardoor het maken en vormgeven net even iets duidelijker en leuker word.

– Afwerking

Als randdecoratie maken wij gebruik van verschillende eetbare materialen. Uiteraard wordt jullie paashaas voorzien van chocolade eitjes.

*Online extra’s*

– Dusten (kleurpoeder afwerking)

Hier is een speciaal voor deze workshop gemaakte video tutorial waarvan iedereen die deelneemt toegang tot krijgt. Evenals de video en beeldmaterialen die tijdens de les word laten zien.

Video’s staan onder aan deze pagina met wachtwoordbeveiliging.

Op deze manier kun je deze grappige Paashaas nog eens rustig over doen.

De prijs voor deze 4 uur workshop is € 79,- incl. koffie/thee en chocolade eitjes (dummy) cake= + € 5,-

Locatie: Cakexclusive in België

 

Zaterdag 8 april

Ochtend van 9:00 tot 13:00 uur  – VOL
Middag van 14:30 tot 18:30 uur  – VOL

 

Afwerking video

Foto collage video

tips-baker-bakker2

The Tipsy Baker – 1 day Masterclass

The Tipsy Baker kan er geen genoeg van krijgen blijkbaar, maar helaas is zijn fles leeg… Deze dikke bakker zwiert vrolijk door zijn winkel.. of toch binnenkort bij jou thuis?
De opvolger van The Crazy Baker kon niet uitblijven. De nieuwe 1 dag workshop is hiermee een feit en wat voor een !!

Technieken:

– Constructie techniek
– Modelleren met modelleerchocolade van Saracino
– Gezicht en handen modelleren met Saracino modelleer pasta. Ontdek de voordelen van deze geweldige pasta die uniek is in zijn soort!
– Bekleden met Fondant en Modelleerchocolade
– Mooie afwerking door middel van dusten en houtstructuur techniek.

– deze bakker is circa 45cm hoog en bevat een cake van ruim 20cm rondx 10 cm hoog. Dummy is ook een optie.

Neem een kijkje in de keuken van deze beschonken bakker en reserveer je plaats

Prijs voor deze workshop is € 195,- incl. *dummy* Lunch, koffie en thee (meerprijs voor cake is €10,-)

50% aanbetaling mogelijk!! vraag naar de voorwaarden

Beschikbare data:

 

Zaterdag 3 juni –  9:00 – 18:30 – plaatsen vrij

Zaterdag 17 juni –  9:00 – 18:30 – 2 plaatsen vrij

INSCHRIJVEN

banner-website

Eddy Elf – 4 uur workshop

Voor het eerst exclusief en alleen bij Stertaarten in Lelystad!

Hey! Daar heb je Eddy Elf! Hij is al druk bezig om alle magie voor de Kerst te verzamelen. De Kerstman (Jolly) heeft zijn hulpjes hard nodig deze Kerst. Iedere Elf is uniek, dus ook die van jou.

In 4 uur ga je een gezicht boetseren, cake armatuur opbouwen met cake of dummy die je gaat bekleden en decoreren.

Schrijf je snel in want de plaatsen zijn beperkt!

Prijs € 89,- (incl. dummy)
(meerprijs cake € 5,-)

 

Start tijden:

Zondag 18 december 9:00 – 13:00 uur     5 plaatsen vrij

Zondag 18 december 14:00 – 18:00 uur   2 plaatsen vrij

inclusief een drankje en wat lekkers

 

INSCHRIJVEN

cakeinternational2015-report

Cake International – Birmingham 2016 – report

Het mag zich op recht de grootste beurs van de wereld noemen met ruim 1400 deelnemers in de competitie en vele stands met hierin innovatieve snufjes op het gebied van cakedesign, demonstraties, mini workshops en nog veel meer. Er waren natuurlijk ook erg veel kunstwerken te bewonderen van diverse cake artiesten van over de hele wereld en collaboration stukken die velen via social media hebben kunnen volgen.

Het begon natuurlijk met de reis naar Birmingham op woensdag 2 november waar Nathasja, Maurits Flapper en Kim Wiltjer ons op kwamen halen in Lelystad om af te reizen naar Berghem (Oss). Daar bleven wij overnachten bij Simone Hanlon om vervolgens de volgende ochtend vroeg (half 6) te vertrekken richting Calais.

roadtrip-2
roadtrip-1

Eenmaal aangekomen bij Calais was het nog even wachten tot wij op de boot konden. Daarna zijn wij onder het genot van een bak koffie aan de bootreis begonnen. Bij aankomst was het nog 4 uur rijden naar onze bestemming.

Daarna was het koffers uitpakken en natuurlijk direct even spieken in de dozen of de werkstukken ongeschonden zijn gebleven….

Gelukkig was dat allemaal goed gegaan. Maurits blijkt dus een top chauffeur.

In de avond hebben we in het hotel restaurant nog even lekker gegeten en de vele Nederlanders mogen begroeten. Ook veel internationale bekenden waren aanwezig in het hotel.

Er heerste een continue gevoel van gezelligheid en gezonde spanning voor de volgende ochtend.

Diezelfde avond waren er toch nog 2 die hun werk nog niet helemaal af hadden.. waardoor ze nog even aan de bak moesten op hun hotelkamer… maar ja, dat  is wel even wat anders dan in je vertrouwde werkruimte natuurlijk. Na een korte nachtrust waren de dames Kim Wiltjer en Simone Hanlon klaar met hun werkstuk en maakten zij zich op voor de Show.

20161104_065308

Na het ontbijt maakten wij ons op voor het vertrek naar de beurs. Hier moesten wij onze inschrijfnummers ophalen om vervolgens onze stukken in de ruimte te plaatsen. Wat een mensen en chaos was dat! Het leek wel een mierennest aan deelnemers.

Gelukkig waren we snel klaar en konden wij lopend terug naar het hotel om vervolgens even uit te blazen met een kop koffie waarna we weer terug naar de beurs gingen om er een gezellige dag van te maken en vele Cake Artiesten en vrienden te ontmoeten.

Het was een geweldig evenement met ongelooflijk mooie wedstrijdstukken.

Aan de zijkant zie je een overzicht van een fractie van al deze stukken die mij het meest aanspraken. Maar ook ontmoetingen met Cake artiesten van over de hele wereld waarmee wij op social media regelmatig contact onderhouden. Erg leuk om vele nieuwe gezichten in real life te mogen ontmoeten en te spreken.

De volgende dag waren het zenuwslopende uren want de jurering van alle stukken waren nog niet gedaan waardoor de uitslagen vertraging hadden opgelopen en er fouten zijn gemaakt bij de registratie van verschillende stukken waaronder die van mij!

Dit zorgde voor ontzettend veel onzekerheid en onduidelijkheid over de uitslag. Pas rond de middag half 4 was pas bekend dat mijn werkstuk uit de small decorative exhibit een gouden award had behaald.

Al met al weer veel mensen gesproken en leuke nieuwe projecten in het vooruitzicht. Dat belooft weer een avontuur voor 2017

Tot volgend jaar iedereen… en oja! Het hotel is al geboekt voor de volgende editie. Wil je ook? twijfel niet te lang want het zit vol voor je het weet.

groetjes!!!

 

Dirk Luchtmeijer

20161106_200315
Santa-banner

Jolly Santa – Cake Armatuur workshop ( 4 uur) v.a. € 75,-

HO HO HOOO!!!

Deze jolige kerstman staat weer te popelen bij u gezellig op tafel te komen staan tijdens de feestdagen. Zijn buik is gevuld met heerlijke kerstcake (500gr) en staat vrolijk voor zich uit te kijken tot hij aangesneden mag worden. Of wilt u deze Kerstman gezellig als decoratie bij uw Kerst tafel zetten? Dan mag u ook voor een dummy kiezen.

Deze workshop duurt maximaal 4 uur en zit vol grappige technieken zoals:

– basis armatuur constructie (foodsave verwerking)
– 3d cake ganachen met flexi smoother
– grappig gezicht boetseren (modelleerchocolade/fondant)
– bekleden en basis decoratie

Het frame is opnieuw te gebruiken dus kan hij daarna weer langer op de kast staan. Er wordt gewerkt met heerlijke vanille cake en afgesmeerd met pure chocolade ganache. In de koeling is deze grappige kerstman zeker nog een tijdje houdbaar.

Al met al een boordevol programma en slechts in een ochtend, middag of avond te maken!

De volgende tijden en data zijn beschikbaar voor deze dagdeel workshop:

Woensdag 7 december van 19:00 tot 23:00 uur – 2 Plaatsen vrij
Woensdag 21 december van 19:00 tot 23:00 uur – 3 plaatsen vrij

Locatie: Cakez ‘n’ Fun Studio in Lelystad

INSCHRIJVEN

Dit zijn de vast data voor deze workshop. Wilt u een andere datum? dat kan. Stuur ons uw verzoek of mail ons voor meer informatie.

De prijs voor deze workshop bedraagt  € 79,- (cake) en is incl. koffie, thee en lekkere snoeperij

Wil je Jolly Santa op dummy?

Dat kan! De prijs voor deze workshop bedraagt dan € 75,- en is natuurlijk incl. koffie, thee en lekkere snoeperij

 

Tour schema 2016:

 

Voor Friesland is er speciaal op Vrijdag 16 december een ochtend en een middag workshop beschikbaar bij Taartjes in de Pipowagen in Rosterhaule (Heereveen) inschrijven voor deze workshop kan via : Taartjes in de pipowagen .com

Voor midden Nederland is er special op Woensdag avond 14 december een workshop beschikbaar bij The Little Cakeshop in Hilversum. inschrijven voor deze workshop kan via: The Little Cakeshop .nl 

Voor Begië is er speciaal op Zaterdag 17 december een ochtend en middag workshop beschikbaar bij Fun With Cakes in Ravels!! voor boekingen ga naar www.funwithcakes.be 

jolly-santa-(1-van-3)
banner-web

Poppy – 4 uur boetseer workshop

De nieuwe animatie film Trolls is de leukste kids film van dit najaar. Deze kleurrijke trolletjes beleven wilde avonturen en de taarten vragen binnenkort om leuke trollen.
Speciaal voor deze gelegenheid heeft Dirk de altijd vrolijke en kleurrijke Poppy geboetseerd. Ze is immers de leidster van alle trollen. Ze houd van cupcakes en geeft ze (als ze in gevaar is) graag weg.

Leer in deze workshop de trollen goed te vormen zodat ze goed voor de dag mogen komen.
– snelle boetseertechnieken
– handige tips
– handjes/beentjes en gezicht modelleren (waar let je op tijdens het boetseren)

en nog veel meer leuke tips en tricks.

En dat allemaal in 4 uurtjes onder het genot van een kop koffie en/of thee / fris natuurlijk.

Prijs voor deze workshop = € 55,-

inschrijven
De volgende data is beschikbaar voor deze leuke workshop:

Woensdag 12 April van 13:00 tot 17:00 uur – nog enkele plaatsen vrij!

cupcake-poppy
banner

Johnny Stork – 1 dag masterclass

Wie ziet ze nog? Deze ooievaar bezorgt ze nog steeds :) Met zijn co-piloot Billy Baby gaan ze als een speer!

Een bijzondere armatuur workshop met extensie technieken waarmee je constructies interessant en helemaal out of the box kunt ontwerpen.

Niet alleen het ontwerp is leuk en spannend maar ook veel handige boetseertechnieken, materiaal kennis en kleur technieken.

De prijs voor deze dagworkshop is € 179,- incl. dummy (incl. lunch, koffie & thee)
(€ 10,- extra voor cake)

Beschikbare data in 2017:

 

Alle plaatsen uitverkocht!

Momenteel kan deze workshop nog als privé workshop worden gegeven of op locatie met minimaal 6 personen. Vraag naar de voorwaarden

Informeer naar de mogelijkheden

jamal-banner

Jamal the Camel

jamal-gif-v1

Jamal the Camel,

Deze knotsgekke “dromedaris” dendert door de woestijn met zijn voetbal om te scoren natuurlijk!
2 dagen intensief modelleren, opbouwen, cake carving en dusten.

Veel technieken komen aan bod zoals:

– Werken met modelleerchocolade
– karikatuur opbouwen in lagen en bekleden met een speciale fondant mix waarvan je het recept erbij krijgt.
– Werken met rice krispies. Leer een snelle makkelijke manier rice krispies maken zonder gedoe.
– bekleden v2.0 – 3d strukturen bekleden is anders dan gewone taarten.
– decoratie en afwerking. Leer technisch decoreren waarbij je naden en randen onzichtbaar maakt.
– dusten, schilderen, airbrush. Basis technieken, juiste kleur gebruik, en dosering zijn erg belangrijk. Hiervoor nemen wij tijd hier goed aandacht aan te besteden.
– foodsave: Niet eetbare materialen moeten goed beschermd worden om vervuiling in je taart te voorkomen. Leer unieke technieken om uitstekende delen in je taart te verwerken zonder dat je direct in contact komt met je vulling.

en nog veel meer!

Deze workshop is geschikt voor iedereen die al eens een taart bekleed hebben en figuurtjes geboetseerd hebben.

Het is een flinke taart van ruim 45 cm hoog en 65 cm lang (kop/staart)

Prijs voor deze masterclass is € 265,- incl. lunch, koffie en thee (dummy)
(meerprijs voor cake € 10,-)

Beschikbare plaatsen:

Zaterdag 15 oktober (zondag 16 oktober) – 2 plaatsen vrij

Andere datum komt beter uit? vanaf 2 personen is dit te plannen wanneer het u uitkomt. vraag naar de
voorwaarden

INSCHRIJVEN

jamal-shot-ws
jamal-presentation

Voor de U.S hebben wij een speciale Kerst versie gemaakt! Mocht je deze leuk vinden? geef dit dan aan tijdens je inschrijving, dan zorgen wij voor de juiste materialen.

xmas-camel-1-van-1
Olina-ballerina

Olina Ballerina – 1,5 dag workshop € 245,-

Olina Ballerina! ** vernieuwde versie 2016

Deze vernieuwde workshop zit vol leuke, leerzame en bijzondere technieken. Tijdens de les zal je een goede uitleg krijgen over de interne structuur wat ondersteund word door een uitgebreide handleiding die iedere deelnemer ontvangt tijdens de les. Tijdens de les zullen sommige onderdelen worden getoond op het scherm zodat je de vormgeving zo goed mogelijk kan opbouwen.

Leer op een grensverleggende manier 3d designs te maken.

Technieken:

Dag 1:

– Structuur opbouw en materiaalgebruik
– Werken met fondant en modelleer chocolade
– Cake carving (sculpturen) of Dummy
– Afwerking met ganache

Dag 2:

– Gezicht modelleren en werken met koelspray
– Ogen schilderen en afwerking met dust kleuren.

Bij deze workshop zit een aanvullende handleiding met hierin de basisbeschrijving van deze workshop, gewichten, materialen, recepten en origineel ontwerp als voorbeeld.

*Online extra’s*

Onderaan deze pagina vind je de video: Additional decorations. Hierin worden de muizen gemodelleerd en krijg je veel handige tips. De toegang voor deze video is beveiligd met een wachtwoord dat te vinden is in de aanvullende handleiding.

Prijs voor deze 1,5 daagse masterclass is € 245,- euro

Inschrijven voor een privé datum die jou het best past.
(Minimaal 2 deelnemers)

RESERVEER NU

T&C

Additional Decorations video tutorial * subtitled